Признайтесь, что и сами порой балуете себя сосиской в булке. А вот знаете ли вы об истории хот-дога? Не смотря на то, что хот-дог сейчас считается одним из любимых перекусов у американцев, в США он приехал из Германии.
Все началось с горячих мясных колбасок, которые во Франкфурте изготавливал один мясник. Колбаски назывались из-за своей длины «такса» (Dachshund) и расходились на «ура». Когда в 1871 году другой немецкий мясник Чарльз Фельтман решил поискать счастья на берегах Нового Света, он попробовал продавать усовершенствованные дачхунды, заворачивая каждую колбаску в ломтики хлеба добавляя горчицу. В течение года продавал в среднем 10-11 штук в день. Американцы нахваливали новинку, и еще не знали, что стали первыми дегустаторами будущего символа США – хот-догов.
Впервые это название появилось в 1901 году. Некий иллюстратор Дарган подметил важное усовершенствование дачхундов, выдуманное одним продавцом: колбаски теперь аккуратно укладывались в разрез булки. Нарисовать соответствующую картинку оказалось несложно. Но как быть с названием? У Даргана было плохо с немецким, и он не был уверен, что правильно понял перевод. Он знал лишь, что колбаска горячая (hot), и в слове Dachshund что-то говорится о собаках (dog). Наконец, Дарган решился назвать продукт так, как он называется и поныне.
Попробуйте и нашу версию хот-дога в Hollywood cafe.
16 мкр., ТРК "Актау", 2 этаж; Тел.: 33-63-06
27 мкр., ТРЦ "Байтерек", 3 этаж; Тел.: 41-83-63
